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リラックマ
先日、とんでもない目にあいました。
10:30頃、一人の男性が来店され 「あと30分程したら20名来ますからお願いします」 との事…あらあら大変!
急な大口予約ですので大慌て。
急いで席を取り準備。
とまぁ、ココまでは別に良い事なのです。
で?何がとんでもないかって???
それはですねぇ。。。。
そのお客さんが来ないのですよ!
予約の時間は11:00。
5分前になっても現れず、 30分経っても現れず…
ついに閉店まで来られませんでした。
まっ、11:30の時点で予約席は 破棄したのですがね。。。。
信じられません。
こんな時は、今日の誕生日ケーキの リラックマでも見て心を癒しますかね。

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【チーズケーキ】
ここ1ヶ月、週末に売り出している BOXチーズケーキ。 地味ぃ~に人気が出始めている。
いつも作っているスフレタイプとは違い “エダムチーズ”を使用している為 少しクセがある。 しかも、スフレタイプと違い、 しっかり重い食感。
当初は1ヶ月限定販売だったのですが リクエストに応えているといつの間にやら もう3ヶ月目に突入。
もうしばらくやってみますか。。。
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【新作登場】
新作ケーキが出来ましたよ!
「ホワイトチョコのムース」
です。

ちょっと解りづらいかもしれませんが…
試行錯誤の末完成です。
ホワイトチョコの柔らかな味に フランボワーズの酸味をアクセントとして加えました。
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【再チャレンジ】
私が2年前まで はまっていた本。
北方謙三の「水滸伝」
北方謙三=ハードボイルド
と言うイメージがあった私ですが 先輩の薦めで 北方謙三の「楊家将」と言う本を 読んだのが初めでした。
彼の描く歴史小説は 他の誰にも無い独特の言い回し 人物描写が私は好きで 「楊家将」には北方エッセンスが 濃く含まれているのです。
そして、楊家将の次に読み始めたのが 「水滸伝」 この作品は北方ワールド満載。 しかし、人が死ぬ死ぬ。。。 ある人物を中心にストーリーが展開し 盛り上がって来たところで殺される…
終盤になると、 「殺すなよ!」 と本に向かって叫びたくなるのです…
そんな事を繰り返し読んで行くと 終盤になりある重要人物の死が… それがショックで途中止めになっているのです。。
しかし、彼の死を無駄に出来ない! と最近思い始め、また読み始めようと思うのでした。。。
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【出来ちゃった】
さて、今日で連休最終。 そんな朝…
おでこに違和感…
ふと鏡を見ると 出来ちゃってます。
ニキビ。
まぁ、この年になると ニキビ→吹き出物 と呼び名が変わるのでしょうが…
あえてこう呼びます!
ニキビが出来ちゃいました!
どうして出来るのか…
今日、バイトの子にたずねると
・睡眠不足 ・疲れ ・食事の不摂生
が原因になるんだとか…
まるまる当てはまる。。。
そっかぁ…
このニキビは 「疲れてますよ」 のサインだったのか…
今日は早く帰って寝る事にしましょう。。。。
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【連休真直中】
連休のバタバタで なかなか更新出来ませんでした。
スイマセン。。。
連休、皆さんはいかがお過ごしですか?
連休中、美星は多くのお客様で賑わいます。
そんな忙しい連休。
当店に新しいスタッフが加入致しました。
小柄ながら忙しく動き回るTちゃん。
おっとりしているのにも関わらず 無難に物事を済ませるNちゃん。
の2名です。
二人とも高校生。
まだバイトを始めたばかりで 胸には「実習中」のバッチを付けております。
なにぶんまだ不慣れで 皆様にご迷惑をお掛け致しますが 二人とも精一杯頑張っております。
暖かく見守ってやって下さいマセ。
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