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美星町 『お食事処星の郷』 
当店マスターによる 気まぐれな日記でございます。

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イチジク、無花果、いちぢく。


秋。

今だけのモノ「無花果〈イチジク〉」

今日は、この無花果を使って
・無花果ジャム
・無花果シフォンケーキ
・無花果タルト

を作りました。

無花果三昧です。




さて、このイチジク。
無花果と書くので花がない植物と思っていたら
この実こそが花らしい。

無花果の木の花軸が肥大化し、花嚢の内面に
無数の花をつける。これが俗に無花果の果実で、
無花果のような花のつき方をする事を隠頭花序(いんとうかじょ)というらしい。

まぁ…なんせあの「実」が「花」なワケです。
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